Menu bistronomique

Carte de la Brasserie du Moulin
Brasserie du moulin

Notre menu bistronomique

Menu servi par table entière

| 2 services : 42 € | 3 services : 50 € |

Entrées

Soupe d’été glacée, tomate, concombre, céleri, menthe, dés de melon, mousse d’avocat

 

ou

Tartare de boeuf façon Thaï, riz grillé
 

ou

 Scampis, poulpes, carottes râpés, pomme et vinaigrette pamplemousse

 
 

Plats

Magret de canard au miel et épices, groseilles rouges, légumes de saison, pommes grenaille

ou 

Thon mi-cuit, sauce chorizo, légumes de saison et pomme dauphine

 

ou

Légumes de saison, coulis de poivrons jaune, menthe et citron, patate douce
 

 

 

Desserts

Pavlova aux fruits du moment, crème parfumée à la lavande, sorbet framboise hibiscus

 

ou

Mousse au chocolat blanc, coulis de pêche de vigne

 

ou

Café ou thé gourmand

 

ou

 

Assiette de fromages de nos artisans
(Supplément 5€)