Brasserie du moulin
Notre menu bistronomique
Menu servi par table entière
| 2 services : 42 € | 3 services : 50 € |
Entrées
Œuf parfait cuit à 64°, patate douce & croûtons
ou
Saumon mariné à la betterave rouge, poireaux « vinaigrette miel-moutarde »
ou
Roulade de Carpaccio de boeuf Holstein maturé & fumé,
crème de parmesan & balsamico
Plats
Ravioles de butternut au curry
ou
« Waterzooï » de noix de Saint-Jacques et scampis aux herbes fraîches
ou
Steak de biche au poivre concassé, champignons, mousse d’oignons rôtis
et pommes grenailles
Desserts
Dés de pommes sautés, mascarpone à la vanille & brésilienne
ou
Finger chocolat, mousse de pamplemousse rose
ou
Café ou thé gourmand
ou
Assiette de fromages de nos artisans (Supplément 5€)
Brasserie du moulin
Notre menu "gibier"
Menu servi par table entière, du 15/10 au 30/12 (sauf 24/12 & 31/12)
| 3 services : 45 € |
