Menu bistronomique

Carte de la Brasserie du Moulin
Brasserie du moulin

Notre menu bistronomique

Menu 3 services servi par table entière

3 services : 50 €

Entrées

Crème de champignons, croque-monsieur régional au parfum de truffe

 

ou

Pâté de gibier, garniture automnale, pain brioché

 

ou

 Scampis et poulpes marinés, jus d’orange sanguine, salade de blé et chicons

 
 

Plats

Filet de dorade royale, poireaux, crème citron vert-gingembre, pommes grenaille


ou 

Emincé de magret de canard, crème de potiron, échalote confite,
gratin dauphinois


ou

Steak de biche, sauce grand veneur, garniture de saison,
pommes grenaille


ou
 

Assiette de légumes de saison et son gratin

Desserts

Cookie mi-cuit et sa glace au sésame noir

 

ou

Crème brûlée au chocolat blanc, parfum pain d’épices

ou

Assiette de fromages de nos artisans
(Supplément 5€)
 

ou

 

Café ou thé gourmand